Efterårssmagskasse
Her for du en kasse med 6 helt forskellige biodynamiske vine fra 5 af vores fantastiske vinmagere i Tyskland, Italien, Frankrig og Spanien.
Hver enkel flaske for sig, åbner op for hvad biodynamiske vine kan og vi er begejstret for hvad vi har fundet og håber du finder en ny ynglings vin i den her smagskasse.
-Frankrig Côtes du Rhône med noter af salvie, middelhavsurter og hyldebær. Vores elegante franske favorit. Drikkes lettere afkølet - kan nydes med eller uden mad.
-Italien Abruzzo. Montepulciano "Coste di Moro" Er du til tung konservativ vin eller har du din far på besøg, så er denne biodynamiske vin et must at prøve.
-Italien Abruzzo. Pecorino Spumante "Civitas" DETTE ER IKKE EN OST Men druen er af sorten Pecorino som både bruges til hvidvine, men i dette tilfælde brugt til en spumante. Produceret helt uden svovl eller gær. Dette er vores bud på bobler som ligger langt højere end billig Champagne.
-Italien Apulien. Primitivo L'Archetipo. Klassik typisk primitivo dyrket biodynamisk. Et mesterværk fra Francesco Dibenedetto.
-Tyskland Rheinhessen. Gelber Muskateller. Denne Gelber Muskateller er en meget frugtig, frisk - ikke tør vin med sin helt egen karakter. Nyd den intense aroma af typisk muskatteller. I næsen fornemmer man ananas og ingefær. Et mesterstykke fra vores tyske venner Andreas og Frederikke.
-Spanien Ingenium Maturana. Vinen dufter af gul frugt, blomster, hasselnødder og cedertræ (fordi Maturana Blanca druen har lagret fem måneder på fransk eg). Fyldig og cremet i smagen, fin balance med den helt rigtige mængde syre. Sidst vi drak den, fik den selskab af bagt torsk.