Finca Torresmilanos

Vinmarkerne i Finca Torremilanos ligger omkring 600 meter syd for Duero-floden, 

i en højde af 800-900 meter over havets overflade. Der er overvejende en nordøstlig 

orientering. Jordbunden består i høj grad af sediment fra åen.

Regionens klima er præget af høje temperaturforskelle, både mellem dag og nat og 

på tværs af de forskellige årstider. Denne permanente stressende situation for vinstokkene 

fører til udviklingen af ​​en pikant syre og en højere tæthed og mineralitet af vinene.

 

Familien Peñalba López lægger stor vægt på harmoni med naturen og bæredygtighed, 

når de dyrker druer. Deres dyrkning er derfor certificeret biodynamisk. 

Denne udvidelse kommer naturligvis vinstokkene rigtig godt til gode, og vinstokkene, 

som i gennemsnit er over middel gamle, omfatter også eksemplarer op til 100 år gamle. 

Fincaen dyrker de røde sorter Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Pinot Noir, s

amt hvidvinssorterne Tempranillo Blanco, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Viura. Hos 

Finca Torremilanos har Tempranillo-druen langt den største andel. Peñalba López-familien 

kombinerer disse forskellige topdruesorter for det meste til udtryksfulde cuvéer. Udover 

cuvéerne er især Tempranillo, men også Garnacha og Pinot Noir, udviklet på egen hånd. 

Et særligt kendetegn ved Finca Torremilanos er, at de anvendte barrique-tønder ikke er 

afhængige af leverandører, men snarere selv producerer de tønder, de har brug for, efter 

traditionelle metoder. Fincaen bruger lufttørret fransk og amerikansk egetræ, som derefter 

omhyggeligt 'ristes' og skaber deres umiskendelige egetræsbasistone i de endelige vine.

 

Torremilanos producerer kraftfulde, højkontrastvine med en bred vifte af aromaer - i harmoni

 med naturen!