Grillo den glemte drue er bare et must hvis man er til en god fed hvidvin men stadig let. Man kender den måske fra Marsala, her er den dog brugt til hvidvin i sin reneste fine form. Vi drikker den til alt gril mad og så husker man også druens navn Grillo.

Sans din vin

NÆSE: Mild, blomster- og urte-noter.

GANE: Fyldig med en fin citrussmag.

Kend din vin

DRUER:  Grillo

OMRÅDE:  Sicilien

VINGÅRD: Luna Gaia

ÅRGANG: 2020

LUNARIA

Camillo Zulli, ønolog og direktør for vingården, er drivkraft bag Cantina Soziale Orsogna. Det blev grundlagt i 1964 som et klassisk kooperativ af engagerede landmænd og har stadig en enorm økonomisk betydning for de små landbrug i området. Det er på samme tid landsbyens sociale centrum og takket være dens succes lokalbefolkningens stolthed. Orsogna ligger under Abruzzo Nationalpark Majella mellem høje bjerge og Adriaterhavet. De Demeter-certificerede biodynamiske vinmarker markedsføres som et separat projekt under Lunaria- mærket. De biodynamiske præparater produceres også i egen regi i samarbejde med et bjergbonde-kooperativ, hvis køer græsser i nationalparken. I overensstemmelse med den lokale vintradition dyrkes der i regionen en lang række veltilpassede druesorter. Udvalget af Lunaria-vine er tilsvarende bredt. Fælles for alle vine er et forbløffende højt kvalitetsniveau.