Vinmarkerne i Finca Torremilanos ligger omkring 600 meter syd for Duero-floden, i en højde af 800-900 meter over havets overflade. Der er overvejende en nordøstlig orientering. Jordbunden består i høj grad af sediment fra åen.Regionens klima er præget af høje temperaturforskelle, både mellem dag og nat og på tværs af de forskellige årstider. Denne permanente stressende situation for vinstokkene fører til udviklingen af ​​en pikant syre og en højere tæthed og mineralitet af vinene.

Familien Peñalba López lægger stor vægt på harmoni med naturen og bæredygtighed, når de dyrker druer. Deres dyrkning er derfor certificeret biodynamisk. Denne udvidelse kommer naturligvis vinstokkene rigtig godt til gode, og vinstokkene, som i gennemsnit er over middel gamle, omfatter også eksemplarer op til 100 år gamle. Fincaen dyrker de røde sorter Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Pinot Noir, samt hvidvinssorterne Tempranillo Blanco, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Viura. Hos Finca Torremilanos har Tempranillo-druen langt den største andel. Peñalba López-familien kombinerer disse forskellige topdruesorter for det meste til udtryksfulde cuvéer. Udover cuvéerne er især Tempranillo, men også Garnacha og Pinot Noir, udviklet på egen hånd. Et særligt kendetegn ved Finca Torremilanos er, at de anvendte barrique-tønder ikke er afhængige af leverandører, men snarere selv producerer de tønder, de har brug for, efter traditionelle metoder. Fincaen bruger lufttørret fransk og amerikansk egetræ, som derefter omhyggeligt 'ristes' og skaber deres umiskendelige egetræsbasistone i de endelige vine.Torremilanos producerer kraftfulde, højkontrastvine med en bred vifte af aromaer - i harmoni med naturen!